挪威物價就是跟人有關的事物就超級貴,所以餐廳$$很恐怖,但買食材自己煮,相較起來便宜非常多!這篇來說說我們的超市經驗,與輕鬆自己煮好多好多餐的方法。
■ 各家超市差異
挪威有5大連鎖超市,較大的城市才有REMA 1000或KIWI這種大型超市,商品最多,價格也最便宜,然後城市越小對應出現的超市是:EUROSPAR、Coop、joker,商品種類當然是會較少且較貴。我們最愛的並不是傳說中最便宜的REMA 1000,而是商品種類較多的KIWI。
■ REMA 1000
網路上都說這家最便宜,確實沒錯,感覺就是集結了各種民生用品的最低價格,裝潢規規矩矩,如果只是要買蔬菜水果,REMA 1000確實是最佳的選擇。
■ KIWI
KIWI的裝潢通常相對明亮,蔬菜水果的選擇較多,價格有可能比REMA 1000貴一點點點,但肉類或旅行者最愛的半成品(醃好的肉)選擇很多,First Price好便宜品牌的商品也比較多,整體來說我們覺得購物體驗比較舒服,所以後來幾乎都是在KIWI採購食材。
■ EUROSPAR
熟食!這間超市是旅行者的救星!因為物資很珍貴?總之其他超市都沒有熟食區,玩一天下來不想去餐廳踩雷,簡單買個肋排或半雞,搭配蔬菜/水果/啤酒/甜點/冰淇淋,就是幸福的一餐。相信我,花好幾千台幣吃比麥當勞還難吃的漢堡薯條會更不開心。下面再來貼食物的照片。
■ coop marked
露營車裡的冰箱已經在大超市塞滿滿,但沿路玩總是會發現其他想吃或需要的補充物,在有名的城鎮例如Flam等,coop marked就是很好的存在,小小的有點像全聯,雖然價格會高一點,但拿了就走,不用逛一圈大超市浪費時間或腦波弱多買東西。
■ joker
joker就更小了,是小小鎮的選項,價格自然又再更貴一些,但人生地不熟的觀光客看到它就有一種安心感,例如忽然發現冰箱裡沒有啤酒了?沒問題!joker搞定!哈哈!另外,我覺得挪威越偏僻的地方越漂亮,也因此joker附近常有美景相伴,例如世界遺產Gudvangen古德凡根。
■ 記得先退瓶
挪威的資源回收在世界上是數一數二好的,鐵鋁罐及寶特瓶,都可以拿到超市的機器回收換錢,方法非常簡單,機器通常會在出入口附近,但REMA 1000有些會在超市裡面,總之每次逛超市的時候,就把車上所有的空瓶帶著。
找到機器後,面板上可以選擇語言,但其實不用管它,直接把瓶子放進去,輸送帶就會開始運作,鋁罐甚至當場就有被壓扁的聲音,結束後選擇列印抵用券,就會打出一張只有在該超市可以使用的小紙條,上面有個二維條碼及可折抵的金額,要注意喔!只能在該超市使用,別家分店不行喔!
2024年的8月,一隻大汽水寶特瓶退約3 NOK(1 NOK約新台幣3元),一隻啤酒鋁罐退約2.5 NOK,很補啊!不過如果不是在挪威境內買的就不會被接受,我們把從杜拜帶來的果汁罐塞進去,就被輸送帶退了出來,並顯示「這個商品的二維條碼無效」之類的訊息,所以有一個罐子被兒子手賤撕掉塑膠膜,沒有條碼,也就不能回收退錢了。
((大媽咪寫得好辛苦,用這裡訂車,懇求支持!))
■ 採買經驗
其實我覺得挪威食材的價格是有點貴但不到無法接受,蔬果品質算有基本水準,就想像自己是去SOGO超市採買囉!大致分門別類來說說,給大家參考參考‧
■ 蔬菜水果
通常一進超市就會先來到蔬果區,以往夏天來歐洲玩,就是有各種莓果及櫻桃類可以吃,記憶是新鮮好吃又便宜,但很抱歉,這些在挪威也是都有,只是價格還蠻令人冷靜的,39 NOK一盒草莓或覆盆莓.確實會沒有衝動下手,畢竟有點懷疑是否可口?但逛了幾天之後當然就買啦!很好吃呢!尤其是草莓,香氣與口感都很濃郁,不會像普遍歐美草莓好看不好吃,有點貴的藍莓也是超脆甜,或許是夠冷,所以品質都很好,所以莓果類~OK~愛吃的可買。
最棒的就是桃子類,沒有台灣常見的水蜜桃,但扁扁的蟠桃很便宜又香甜好吃,黃澄澄的杏桃也是軟嫩香甜,在挪威也是可以找到CP值很高的食材。
因為要想像自己是在SOGO超市採買,所以不會有什麼青菜一把十元的事情,結球萵苣通常就是旅行者的好夥伴,好大一顆生吃煮熟都可以,在REMA 1000有機會買到十幾NOK一顆,看到就要趕快買,大部分的超市都要三十幾NOK。小胡蘿蔔也是非常脆甜,旅行餐桌就是各種食材都有一點就很豐盛了。
一路伴隨著我的還有一條很大的小黃瓜,約30 NOK,真空塑膠膜包裝,要吃多少切多少,就想像是在台灣賣場買了一盒好多條的小黃瓜,換算起來就不覺得他很貴了啦!另外番茄洋蔥等就真的也不便宜,雖然歐洲的番茄比台灣的好吃很多,但因為不是必須,所以就沒買。
香氣濃郁的大蘑菇也是喜愛食材之一,煎肉的時候一起切片煎一下就是完美的配菜。
還有一個CP值超好的蔬果,就是小蘋果!沒有台灣常見那些大大的日本富士,而是非常多小小紅紅的蜜蘋果,挪威改良出了很厲害的蘋果農業,細細小小一顆樹就能長出一大堆,不需要老欉也不需要大果園,這一包香氣濃郁又多汁的小蘋果只要台幣一百多元,台灣現在蘋果越來越貴貴,小蘋果跟蟠桃是我們每天的基本食物。
結論,在REMA 1000比較容易買到便宜的蔬果,但在KIWI可以添購一些品質較好的選擇。
特別要說一下,🍒櫻桃🍒真是太好吃了!
有一段路上兩邊都是農場,牌子上寫著🍒櫻桃🍒,好奇就停下來了,結果一點都不便宜!可是都已經這麼尷尬站在阿姨的攤位前了,就硬著頭皮買一盒,價錢比任何一間超市都貴!但回去一吃,驚為天人啊!套一句臭狗老爺說的,這似乎是這輩子吃過最好吃的櫻桃,皮薄、脆甜、新鮮,難怪前一組客人一次就買三盒啊!🍒🍒🍒
■ 起司奶蛋與麵包
起司價格跟台灣差不多,甚至便宜一點,我跟兒子不喜歡喝牛奶,阿嬤有乳糖不耐症,臭狗老爺對牛奶微過敏,所以起司對我們家是很重要的蛋白質來源,最喜歡的Camembert卡門貝爾起司,一顆台幣百出頭元,可以!
片狀基本款不貴,但我沒有覺得很好吃,沒什麼味道,通常是做三明治時為了吃而吃,不如多吃點上面那些難得有時間品嚐的種類。
挪威有名的棕色山羊奶起司,稍微貴一點點,但是非常好吃啊!
微微甜味及濃郁口感,難怪網路上說他是森永牛奶糖起司,也是這一路上沒有停止過的早餐食材,甚至還帶了一塊回台灣,入境的規定是鮮奶油、優酪乳、優格,這種生鮮乳製品不可入境,起司這種加工類食品是可以的,不過這年頭法規常常變來變去,建議大家還是再次確認較安全。
在Flam附近俗稱山羊小鎮的Underdal除了可以買到品質不錯的起司,還有漂亮又便宜的起司刮刀,有興趣可以買一下,其他地方都要貴上好幾十塊克朗。
優格也是俗擱大碗,早餐跟水果、麥片,甚至是冷凍莓果(很酸),都是超簡單的搭配。
價格也是很正常,不過「燕麥奶」倒是超便宜!在台灣快200元東西在這裡只要約莫100元,所以這一路上咖啡的好伴侶不是牛奶,而是這罐燕麥奶。
蛋的價格比台灣貴不少,但可以找找便宜的First Price大包裝,記得一顆大約是台幣十幾塊(好的蛋更貴),冰箱裡有蛋就是好安心啊!
麵包我就不推薦在賣場買了,雖然是不貴,問題是很普通,外面烘焙店的麵包隨便都很優秀,肚子只有一個,當然要留著給好吃的啊!
因為好奇想玩這個機器,所以買了一條,結果整路都沒人想吃。
甜麵包也是一點吸引力都沒有,不過,是不是漸漸覺得這些價格數字「很順眼」,跟台灣的物價差不多齁!只是還要乘3倍!網路上大家都說挪威物價是台灣的3倍,應該就是這樣子吧!
街道上烘焙店的麵包真的優秀許多,羅浮敦群島Å奧鎮的麵包店名不虛傳,溫溫熱熱又脆脆的肉桂捲超級無敵好吃,基本的歐式大麵包也是驚為天人,外脆內Q且超香,手剝著剝著就吃光光了,其他地方的麵包店雖然遜色一點,但也還是很好吃,比超市機器做的好太多了。
既然講到麵包,就順便講一講火腿,挪威的火腿我覺得不好吃,很薄很無味,都已經是人工製品了,還這麼難吃,三明治的選擇,就用挪威鮭魚吧!或者是山羊棕色起司。
至於抹醬,大名鼎鼎的魚子醬,感覺很像日本的明太子醬,所以很適合塗在歐式麵包上再烤一下,不就是「明太子法國」了呀!
這一趟其實我有從台灣帶了一罐吐司抹醬去,就怕挪威什麼都貴啊?結果想不到果醬非常便宜,而且充滿果粒,反而還帶了一罐回家。
■ 熟食
前面有說到,只有EUROSPAR超市有賣熟食,不過還是不能跟台灣賣場相提並論,規模通常很小,只有一些起司漢堡、豬排、肋排等少量的東西。
第一次買的時候遇到打烊前的五折時段,真的是很划算!
後來沒遇到折扣,就會覺得有點貴,但是外面普通的漢堡店難吃又更貴,嘖嘖~晚餐往往是最天人交戰的時候。
買一罐好喝的啤酒、一些香甜的水果,呼嚕呼嚕搞定一餐。(肋排很鹹)
除了熟食,有些店還會有生菜沙拉吧,也是很方便,甚至在Voss的EUROSPAR還看到了肉鬆!
■ 魚肉海鮮
大家都說來挪威就是要吃鮭魚啊!結果選擇不多咧?價格也沒有特別便宜,甚至還比較貴,然後就覺得還是回去Costco再買好了。
這個First Price冷凍鮭魚排是我們常買的食材,單純因為他煎一下抹鹽就很好吃,相較於其他肉類料理,這個還是比較簡單。
本來想煮鮭魚味增湯,看到這個價錢就算了。
煙燻鮭魚也不是特別便宜,所以只有買一包「到此一遊」,並沒有很興奮。
後來聽某個YouTuber說,挪威的漁獲都是政府統一處理販賣,甚至有人說是送去中國大陸處理再冷凍送回挪威,總之是沒有海鮮大餐的環境,主要還是以豬肉及雞肉為主,不過有一個非常推的,就是蝦子類,首先是北極蝦!通常是一罐泡在液體中的熟蝦,肉質超Q彈,微鹹,舀出來瀝乾水分直接吃就很美味。
另外就是熟白蝦,前面那張美美鮭魚排照片的右半部有拍到,很鮮甜脆,重點是很好料理,我從台灣帶了一罐韓國辣醬,再買一包便宜的冷凍豌豆,炒一下就是亞洲人習慣的鹹辣食物,三分鐘上桌,三分鐘掃光!(不過我覺得白種元這罐太甜)
至於挪威傳統食物-魚餅,我就不愛了,真的就是魚搗碎做成餅,口感軟軟糊糊,再怎麼煎都是軟的,我們台灣人都知道,要加點不健康人工添加物,才會脆脆QQ啦! 但來挪威就是得滿足好奇心咩!後來發現把圓形魚餅切成手指粗條,用油慢慢煎到四面金黃,是我們多天實驗下來最可吃的做法。
臭狗老爺還過度好奇,買了一罐魚餅罐頭,很大一罐很便宜,想說丟到泡麵裡變魚丸,完全不是!千萬不要買!就是軟爛的口感。
再來講肉品,感覺跟台灣的賣場有點像,生鮮肉、解凍肉、冷凍肉、醃漬肉等,選項不少,價格貴一些,但還不至於超過兩倍或是誇張到買不下去。
但對我而言,價格是一個門檻,怎麼煮?才是最大的障礙,我本來幻想像在日本,可以買一堆香甜肉片煎一煎就好,結果不但牛肉不便宜,也不流行肉片,都是大塊大塊的豬肉跟雞肉,感覺我隨便煮就會硬梆梆很難吃。
忽然感受到了!旅行者多的國度,是有很多醃肉半成品的!台灣的賣場這種選擇不多,之前去加拿大或紐西蘭等自助旅行發達的國家,也有許多這種只要煎一下就搞定的肉品,不必擔心調味,會開火就行了!
果然好吃!不知為何,豬里肌煎起來也是很軟,口感跟調味都不錯,再煎一些蘑菇、剝一點生菜,在露營車上沒心情擺盤(洗碗很麻煩),不然也就是一份美好的晚餐。
特別推薦,如果在超市有看到茴香,不妨嘗試一下,跟豬肉料理超搭,質感像西洋芹,但煎過之後的香氣超讚!
■ 方便的食品
出門在外,很多方便的加熱食品,CP值高也算好吃,那些添加物就別看啦!
我們心中的第一名,竟然是冷凍PIZZA,之前在加拿大試過一次超難吃,本來興致缺缺,但兒子說他看YouTuber說挪威的冷凍PIZZA很好吃,所以在一個有烤箱的Airbnb日就嚐試了一下,是必勝客口感耶!烤箱火力很夠,餅皮烤得香香脆脆,超優秀!很便宜又很方便,強推給大家!
肉丸也是煮婦的好班底,不過這趟沒機會吃到,都在吃醃好的豬排。
冷凍蔬菜在這個貴鬆鬆的國家就還蠻好用的,尤其是花椰菜,燙熱就可以吃,免處理,超方便,不喜歡冷凍蔬菜的人只好勤勞點囉!
冷凍莓果是兒子的最愛,優格+麥片+莓果,一大碗就可以搞定大食怪,不過綜合莓果裡大顆的覆盆莓或黑莓超級酸,反倒是小顆的蔓越莓和藍莓退冰後跟優格很搭,建議可以買綜合小顆版就好。
玉米粒倒是蠻便宜的,不過一分錢一分貨,最便宜的款式吃起來皮很厚,甜度也不夠高,有點像更硬的牛頭牌玉米粒,後來還是乖乖買綠巨人了,但找來找去都沒有買到玉米醬。
■ 醬料類
義大利麵是自主旅行的方便料理,理論上去超市買現成的醬,把麵煮熟拌一拌就好了,但挪威的義大利麵醬好少啊!青、紅、白各一款都未必找得到,番茄口味的吃起來就很番茄,沒有足夠的綜合香料或濃郁口感,結局就是水水地很像用番茄糊罐頭煮的,想靠義大利麵打天下的煮婦可能要再另外調味,或買貴一點的選擇。
沙拉醬也是失敗,同樣也是選擇超少,口感水水淡淡地,感覺適合做水果沙拉,不太好附著在葉菜上,更完全不是凱薩沙拉的滋味。
感覺挪威人的口味是比較清淡的,不像東西南歐那麼追求層次感與濃郁(或是我錢不夠多所以感受不到),總之旅行一週後會讓人很想吃鹹鹹亞洲菜。
香料的價格沒有特別便宜,跟台灣小磨坊感覺很像,歐洲常見的大包大包便宜乾燥香草料都沒有,無法為台灣的廚房爽快補給。
■ 零食飲料
這一趟四個人要在挪威活十幾天,每天都需要咖啡飲品的我們,就怕好貴貴或沒得買,記得應該有從台灣帶了超過50條各種口味的沖泡包!哈!結果算是我從台灣帶一大堆食物裡最值得的,挪威超市裡的沖泡包選擇很少,只有簡單的幾款咖啡、茶、熱可可,是不貴,但這些萬年品牌,完全沒有激起我想喝的慾望。
至於好不好買現煮咖啡?路人手拿著的只有星巴克,幾乎沒有其他,要專程找找Backery或Coffee Shop才會有,店家也不多,不像其他歐美國家隨便路過連鎖速食店也還能喝,所以對露營族群而言,還是自己搞定比較方便。
不過!咖啡對挪威人顯然是很重要的,因為咖啡豆很便宜!
一大包只要台幣百出頭元,剛看到的時候實在不敢相信自己的眼睛,在台灣咖啡幾乎被精品化,都忘記這種單純感了。主流應該是美式filter咖啡機,住了幾家B&B幾乎都有美式咖啡機及磨好的咖啡粉,好久沒用這種機器,讓人想起在美國的感覺,總之,多放點粉,加水按下去,出來真正咖啡就是比沖泡包好喝,咖啡癮得以解除。
可惜的是露營車上沒有咖啡機,只有給一隻摩卡壺,但一早不想大舉洗洗刷刷,所以就還是以沖泡包過活。
零食這次倒是吃不多,一包網路上推薦的類乖乖芝多司條、一包洋芋片,十幾天還吃不完。
大概是年紀大了?覺得花生比較好吃啊!很像飛機上會給的鹹鹹灑鹽花生,一大包才不到30 NOK,一邊開車一邊吃花生就對了!
當地的冰淇淋品牌價格也不錯,記得比台灣便宜,還有IKEA餐廳裡的杏仁碎巧克力蛋糕也是親切,露營車的冷凍櫃塞滿幸福甜食是必須的!
至於飲料,真是每日的糾結,認識的牌子都超貴,想買小罐就好,也還是好貴!
好在本地產的汽水是有便宜許多,可是我覺得很淡,只能用「清爽」形容,類可樂的尤其不優,但念在價格的份上,只好將就喝了。
((大媽咪寫得好辛苦,用這裡訂車,懇求支持!))
差不多就這樣了,難得來挪威,就盡情享受當地食材吧!
貴?外面隨便餐廳四個人吃一餐就破五千,連麵包飲料都捨不得點,花三四千買一車食材吃四、五餐,不貴啦!
祝各位煮婦煮夫們,也能走挪威吃的幸福吃的有趣!
就當作一週去兩三次Costco大採購啦!
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