大媽咪和小兒子

挪威物價就是跟人有關的事物就超級貴，所以餐廳$$很恐怖，但買食材自己煮，相較起來便宜非常多！這篇來說說我們的超市經驗，與輕鬆自己煮好多好多餐的方法。

■ 各家超市差異

挪威有5大連鎖超市，較大的城市才有REMA 1000或KIWI這種大型超市，商品最多，價格也最便宜，然後城市越小對應出現的超市是：EUROSPAR、Coop、joker，商品種類當然是會較少且較貴。我們最愛的並不是傳說中最便宜的REMA 1000，而是商品種類較多的KIWI。

■ REMA 1000

網路上都說這家最便宜，確實沒錯，感覺就是集結了各種民生用品的最低價格，裝潢規規矩矩，如果只是要買蔬菜水果，REMA 1000確實是最佳的選擇。

■ KIWI

KIWI的裝潢通常相對明亮，蔬菜水果的選擇較多，價格有可能比REMA 1000貴一點點點，但肉類或旅行者最愛的半成品（醃好的肉）選擇很多，First Price好便宜品牌的商品也比較多，整體來說我們覺得購物體驗比較舒服，所以後來幾乎都是在KIWI採購食材。

■ EUROSPAR

熟食！這間超市是旅行者的救星！因為物資很珍貴？總之其他超市都沒有熟食區，玩一天下來不想去餐廳踩雷，簡單買個肋排或半雞，搭配蔬菜/水果/啤酒/甜點/冰淇淋，就是幸福的一餐。相信我，花好幾千台幣吃比麥當勞還難吃的漢堡薯條會更不開心。下面再來貼食物的照片。

■ coop marked

露營車裡的冰箱已經在大超市塞滿滿，但沿路玩總是會發現其他想吃或需要的補充物，在有名的城鎮例如Flam等，coop marked就是很好的存在，小小的有點像全聯，雖然價格會高一點，但拿了就走，不用逛一圈大超市浪費時間或腦波弱多買東西。

■ joker

joker就更小了，是小小鎮的選項，價格自然又再更貴一些，但人生地不熟的觀光客看到它就有一種安心感，例如忽然發現冰箱裡沒有啤酒了？沒問題！joker搞定！哈哈！另外，我覺得挪威越偏僻的地方越漂亮，也因此joker附近常有美景相伴，例如世界遺產Gudvangen古德凡根。

■ 記得先退瓶

挪威的資源回收在世界上是數一數二好的，鐵鋁罐及寶特瓶，都可以拿到超市的機器回收換錢，方法非常簡單，機器通常會在出入口附近，但REMA 1000有些會在超市裡面，總之每次逛超市的時候，就把車上所有的空瓶帶著。

找到機器後，面板上可以選擇語言，但其實不用管它，直接把瓶子放進去，輸送帶就會開始運作，鋁罐甚至當場就有被壓扁的聲音，結束後選擇列印抵用券，就會打出一張只有在該超市可以使用的小紙條，上面有個二維條碼及可折抵的金額，要注意喔！只能在該超市使用，別家分店不行喔！

2024年的8月，一隻大汽水寶特瓶退約3 NOK（1 NOK約新台幣3元），一隻啤酒鋁罐退約2.5 NOK，很補啊！不過如果不是在挪威境內買的就不會被接受，我們把從杜拜帶來的果汁罐塞進去，就被輸送帶退了出來，並顯示「這個商品的二維條碼無效」之類的訊息，所以有一個罐子被兒子手賤撕掉塑膠膜，沒有條碼，也就不能回收退錢了。

 

​ （（大媽咪寫得好辛苦，用這裡訂車，懇求支持！））

■ 採買經驗

其實我覺得挪威食材的價格是有點貴但不到無法接受，蔬果品質算有基本水準，就想像自己是去SOGO超市採買囉！大致分門別類來說說，給大家參考參考‧

■ 蔬菜水果

通常一進超市就會先來到蔬果區，以往夏天來歐洲玩，就是有各種莓果及櫻桃類可以吃，記憶是新鮮好吃又便宜，但很抱歉，這些在挪威也是都有，只是價格還蠻令人冷靜的，39 NOK一盒草莓或覆盆莓．確實會沒有衝動下手，畢竟有點懷疑是否可口？但逛了幾天之後當然就買啦！很好吃呢！尤其是草莓，香氣與口感都很濃郁，不會像普遍歐美草莓好看不好吃，有點貴的藍莓也是超脆甜，或許是夠冷，所以品質都很好，所以莓果類～OK～愛吃的可買。

最棒的就是桃子類，沒有台灣常見的水蜜桃，但扁扁的蟠桃很便宜又香甜好吃，黃澄澄的杏桃也是軟嫩香甜，在挪威也是可以找到CP值很高的食材。

因為要想像自己是在SOGO超市採買，所以不會有什麼青菜一把十元的事情，結球萵苣通常就是旅行者的好夥伴，好大一顆生吃煮熟都可以，在REMA 1000有機會買到十幾NOK一顆，看到就要趕快買，大部分的超市都要三十幾NOK。小胡蘿蔔也是非常脆甜，旅行餐桌就是各種食材都有一點就很豐盛了。

一路伴隨著我的還有一條很大的小黃瓜，約30 NOK，真空塑膠膜包裝，要吃多少切多少，就想像是在台灣賣場買了一盒好多條的小黃瓜，換算起來就不覺得他很貴了啦！另外番茄洋蔥等就真的也不便宜，雖然歐洲的番茄比台灣的好吃很多，但因為不是必須，所以就沒買。

香氣濃郁的大蘑菇也是喜愛食材之一，煎肉的時候一起切片煎一下就是完美的配菜。

還有一個CP值超好的蔬果，就是小蘋果！沒有台灣常見那些大大的日本富士，而是非常多小小紅紅的蜜蘋果，挪威改良出了很厲害的蘋果農業，細細小小一顆樹就能長出一大堆，不需要老欉也不需要大果園，這一包香氣濃郁又多汁的小蘋果只要台幣一百多元，台灣現在蘋果越來越貴貴，小蘋果跟蟠桃是我們每天的基本食物。

結論，在REMA 1000比較容易買到便宜的蔬果，但在KIWI可以添購一些品質較好的選擇。

特別要說一下，🍒櫻桃🍒真是太好吃了！

有一段路上兩邊都是農場，牌子上寫著🍒櫻桃🍒，好奇就停下來了，結果一點都不便宜！可是都已經這麼尷尬站在阿姨的攤位前了，就硬著頭皮買一盒，價錢比任何一間超市都貴！但回去一吃，驚為天人啊！套一句臭狗老爺說的，這似乎是這輩子吃過最好吃的櫻桃，皮薄、脆甜、新鮮，難怪前一組客人一次就買三盒啊！🍒🍒🍒

■ 起司奶蛋與麵包

起司價格跟台灣差不多，甚至便宜一點，我跟兒子不喜歡喝牛奶，阿嬤有乳糖不耐症，臭狗老爺對牛奶微過敏，所以起司對我們家是很重要的蛋白質來源，最喜歡的Camembert卡門貝爾起司，一顆台幣百出頭元，可以！

片狀基本款不貴，但我沒有覺得很好吃，沒什麼味道，通常是做三明治時為了吃而吃，不如多吃點上面那些難得有時間品嚐的種類。

挪威有名的棕色山羊奶起司，稍微貴一點點，但是非常好吃啊！

微微甜味及濃郁口感，難怪網路上說他是森永牛奶糖起司，也是這一路上沒有停止過的早餐食材，甚至還帶了一塊回台灣，入境的規定是鮮奶油、優酪乳、優格，這種生鮮乳製品不可入境，起司這種加工類食品是可以的，不過這年頭法規常常變來變去，建議大家還是再次確認較安全。 

在Flam附近俗稱山羊小鎮的Underdal除了可以買到品質不錯的起司，還有漂亮又便宜的起司刮刀，有興趣可以買一下，其他地方都要貴上好幾十塊克朗。

優格也是俗擱大碗，早餐跟水果、麥片，甚至是冷凍莓果（很酸），都是超簡單的搭配。

價格也是很正常，不過「燕麥奶」倒是超便宜！在台灣快200元東西在這裡只要約莫100元，所以這一路上咖啡的好伴侶不是牛奶，而是這罐燕麥奶。

蛋的價格比台灣貴不少，但可以找找便宜的First Price大包裝，記得一顆大約是台幣十幾塊（好的蛋更貴），冰箱裡有蛋就是好安心啊！

麵包我就不推薦在賣場買了，雖然是不貴，問題是很普通，外面烘焙店的麵包隨便都很優秀，肚子只有一個，當然要留著給好吃的啊！

因為好奇想玩這個機器，所以買了一條，結果整路都沒人想吃。

甜麵包也是一點吸引力都沒有，不過，是不是漸漸覺得這些價格數字「很順眼」，跟台灣的物價差不多齁！只是還要乘3倍！網路上大家都說挪威物價是台灣的3倍，應該就是這樣子吧！

街道上烘焙店的麵包真的優秀許多，羅浮敦群島Å奧鎮的麵包店名不虛傳，溫溫熱熱又脆脆的肉桂捲超級無敵好吃，基本的歐式大麵包也是驚為天人，外脆內Q且超香，手剝著剝著就吃光光了，其他地方的麵包店雖然遜色一點，但也還是很好吃，比超市機器做的好太多了。

既然講到麵包，就順便講一講火腿，挪威的火腿我覺得不好吃，很薄很無味，都已經是人工製品了，還這麼難吃，三明治的選擇，就用挪威鮭魚吧！或者是山羊棕色起司。

至於抹醬，大名鼎鼎的魚子醬，感覺很像日本的明太子醬，所以很適合塗在歐式麵包上再烤一下，不就是「明太子法國」了呀！

這一趟其實我有從台灣帶了一罐吐司抹醬去，就怕挪威什麼都貴啊？結果想不到果醬非常便宜，而且充滿果粒，反而還帶了一罐回家。

■ 熟食

前面有說到，只有EUROSPAR超市有賣熟食，不過還是不能跟台灣賣場相提並論，規模通常很小，只有一些起司漢堡、豬排、肋排等少量的東西。

第一次買的時候遇到打烊前的五折時段，真的是很划算！

後來沒遇到折扣，就會覺得有點貴，但是外面普通的漢堡店難吃又更貴，嘖嘖～晚餐往往是最天人交戰的時候。

買一罐好喝的啤酒、一些香甜的水果，呼嚕呼嚕搞定一餐。（肋排很鹹）

除了熟食，有些店還會有生菜沙拉吧，也是很方便，甚至在Voss的EUROSPAR還看到了肉鬆！

■ 魚肉海鮮

大家都說來挪威就是要吃鮭魚啊！結果選擇不多咧？價格也沒有特別便宜，甚至還比較貴，然後就覺得還是回去Costco再買好了。

這個First Price冷凍鮭魚排是我們常買的食材，單純因為他煎一下抹鹽就很好吃，相較於其他肉類料理，這個還是比較簡單。

本來想煮鮭魚味增湯，看到這個價錢就算了。

煙燻鮭魚也不是特別便宜，所以只有買一包「到此一遊」，並沒有很興奮。

後來聽某個YouTuber說，挪威的漁獲都是政府統一處理販賣，甚至有人說是送去中國大陸處理再冷凍送回挪威，總之是沒有海鮮大餐的環境，主要還是以豬肉及雞肉為主，不過有一個非常推的，就是蝦子類，首先是北極蝦！通常是一罐泡在液體中的熟蝦，肉質超Q彈，微鹹，舀出來瀝乾水分直接吃就很美味。

另外就是熟白蝦，前面那張美美鮭魚排照片的右半部有拍到，很鮮甜脆，重點是很好料理，我從台灣帶了一罐韓國辣醬，再買一包便宜的冷凍豌豆，炒一下就是亞洲人習慣的鹹辣食物，三分鐘上桌，三分鐘掃光！（不過我覺得白種元這罐太甜）

至於挪威傳統食物－魚餅，我就不愛了，真的就是魚搗碎做成餅，口感軟軟糊糊，再怎麼煎都是軟的，我們台灣人都知道，要加點不健康人工添加物，才會脆脆QＱ啦! 但來挪威就是得滿足好奇心咩！後來發現把圓形魚餅切成手指粗條，用油慢慢煎到四面金黃，是我們多天實驗下來最可吃的做法。

臭狗老爺還過度好奇，買了一罐魚餅罐頭，很大一罐很便宜，想說丟到泡麵裡變魚丸，完全不是！千萬不要買！就是軟爛的口感。

再來講肉品，感覺跟台灣的賣場有點像，生鮮肉、解凍肉、冷凍肉、醃漬肉等，選項不少，價格貴一些，但還不至於超過兩倍或是誇張到買不下去。

但對我而言，價格是一個門檻，怎麼煮？才是最大的障礙，我本來幻想像在日本，可以買一堆香甜肉片煎一煎就好，結果不但牛肉不便宜，也不流行肉片，都是大塊大塊的豬肉跟雞肉，感覺我隨便煮就會硬梆梆很難吃。

忽然感受到了！旅行者多的國度，是有很多醃肉半成品的！台灣的賣場這種選擇不多，之前去加拿大或紐西蘭等自助旅行發達的國家，也有許多這種只要煎一下就搞定的肉品，不必擔心調味，會開火就行了！

果然好吃！不知為何，豬里肌煎起來也是很軟，口感跟調味都不錯，再煎一些蘑菇、剝一點生菜，在露營車上沒心情擺盤（洗碗很麻煩），不然也就是一份美好的晚餐。

特別推薦，如果在超市有看到茴香，不妨嘗試一下，跟豬肉料理超搭，質感像西洋芹，但煎過之後的香氣超讚！

■ 方便的食品

出門在外，很多方便的加熱食品，CP值高也算好吃，那些添加物就別看啦！

我們心中的第一名，竟然是冷凍PIZZA，之前在加拿大試過一次超難吃，本來興致缺缺，但兒子說他看YouTuber說挪威的冷凍PIZZA很好吃，所以在一個有烤箱的Airbnb日就嚐試了一下，是必勝客口感耶！烤箱火力很夠，餅皮烤得香香脆脆，超優秀！很便宜又很方便，強推給大家！

肉丸也是煮婦的好班底，不過這趟沒機會吃到，都在吃醃好的豬排。

冷凍蔬菜在這個貴鬆鬆的國家就還蠻好用的，尤其是花椰菜，燙熱就可以吃，免處理，超方便，不喜歡冷凍蔬菜的人只好勤勞點囉！

冷凍莓果是兒子的最愛，優格＋麥片＋莓果，一大碗就可以搞定大食怪，不過綜合莓果裡大顆的覆盆莓或黑莓超級酸，反倒是小顆的蔓越莓和藍莓退冰後跟優格很搭，建議可以買綜合小顆版就好。

玉米粒倒是蠻便宜的，不過一分錢一分貨，最便宜的款式吃起來皮很厚，甜度也不夠高，有點像更硬的牛頭牌玉米粒，後來還是乖乖買綠巨人了，但找來找去都沒有買到玉米醬。

■ 醬料類

義大利麵是自主旅行的方便料理，理論上去超市買現成的醬，把麵煮熟拌一拌就好了，但挪威的義大利麵醬好少啊！青、紅、白各一款都未必找得到，番茄口味的吃起來就很番茄，沒有足夠的綜合香料或濃郁口感，結局就是水水地很像用番茄糊罐頭煮的，想靠義大利麵打天下的煮婦可能要再另外調味，或買貴一點的選擇。

沙拉醬也是失敗，同樣也是選擇超少，口感水水淡淡地，感覺適合做水果沙拉，不太好附著在葉菜上，更完全不是凱薩沙拉的滋味。

感覺挪威人的口味是比較清淡的，不像東西南歐那麼追求層次感與濃郁（或是我錢不夠多所以感受不到），總之旅行一週後會讓人很想吃鹹鹹亞洲菜。

香料的價格沒有特別便宜，跟台灣小磨坊感覺很像，歐洲常見的大包大包便宜乾燥香草料都沒有，無法為台灣的廚房爽快補給。

■ 零食飲料

這一趟四個人要在挪威活十幾天，每天都需要咖啡飲品的我們，就怕好貴貴或沒得買，記得應該有從台灣帶了超過50條各種口味的沖泡包！哈！結果算是我從台灣帶一大堆食物裡最值得的，挪威超市裡的沖泡包選擇很少，只有簡單的幾款咖啡、茶、熱可可，是不貴，但這些萬年品牌，完全沒有激起我想喝的慾望。

至於好不好買現煮咖啡？路人手拿著的只有星巴克，幾乎沒有其他，要專程找找Backery或Coffee Shop才會有，店家也不多，不像其他歐美國家隨便路過連鎖速食店也還能喝，所以對露營族群而言，還是自己搞定比較方便。

不過！咖啡對挪威人顯然是很重要的，因為咖啡豆很便宜！

一大包只要台幣百出頭元，剛看到的時候實在不敢相信自己的眼睛，在台灣咖啡幾乎被精品化，都忘記這種單純感了。主流應該是美式filter咖啡機，住了幾家B&B幾乎都有美式咖啡機及磨好的咖啡粉，好久沒用這種機器，讓人想起在美國的感覺，總之，多放點粉，加水按下去，出來真正咖啡就是比沖泡包好喝，咖啡癮得以解除。

可惜的是露營車上沒有咖啡機，只有給一隻摩卡壺，但一早不想大舉洗洗刷刷，所以就還是以沖泡包過活。

零食這次倒是吃不多，一包網路上推薦的類乖乖芝多司條、一包洋芋片，十幾天還吃不完。

大概是年紀大了？覺得花生比較好吃啊！很像飛機上會給的鹹鹹灑鹽花生，一大包才不到30 NOK，一邊開車一邊吃花生就對了！

當地的冰淇淋品牌價格也不錯，記得比台灣便宜，還有IKEA餐廳裡的杏仁碎巧克力蛋糕也是親切，露營車的冷凍櫃塞滿幸福甜食是必須的！

至於飲料，真是每日的糾結，認識的牌子都超貴，想買小罐就好，也還是好貴！

好在本地產的汽水是有便宜許多，可是我覺得很淡，只能用「清爽」形容，類可樂的尤其不優，但念在價格的份上，只好將就喝了。

 

​ （（大媽咪寫得好辛苦，用這裡訂車，懇求支持！））

 

差不多就這樣了，難得來挪威，就盡情享受當地食材吧！

貴？外面隨便餐廳四個人吃一餐就破五千，連麵包飲料都捨不得點，花三四千買一車食材吃四、五餐，不貴啦！

祝各位煮婦煮夫們，也能走挪威吃的幸福吃的有趣！

就當作一週去兩三次Costco大採購啦！

 

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