大媽咪和小兒子

2022農曆年假，終於硬起骨頭，來去阿里山！不過當然是一路玩下去，這篇先來說說為了好好吃個飯而造訪的「良作工場農業文創館」。

我們簡稱它作「豬工場」，哈哈！

因為以往都是去各種觀光「工廠」，所以「豬工場」這個說法，小人或其他家人就立刻能理解這個目的地是要幹嘛，且「良作」還真的是在工業區裡面。出發前的準備功課，就大概知道「良作」是個乾淨且質感不錯的新景點，停下車的2個理由，一個是大過年想好好吃飯，一個是或許順便認真瞭解一下豬肉的各個部位，當然一路從北部開到雲林，也該好好歇歇腿囉。

門票在開幕推廣期間只要半價，全票100，半票及敬老50，可以全額抵用園區內的消費。

園區與插畫家合作創造出許多角色，並具體公仔化得不錯，不會太幼稚夢幻，與豬料理也有許多幽默結合，大人逛起來不會覺得太難受。

可是！竟然！居然！

因為過年市場不開，所以今天沒有宰豬，生產線沒有運作！雖然只是不血腥的分裝過程，但還是想見識見識嘛！嘆～只能看文字牆和影片了。

有許多關於豬的說明，部位、口感、料理配方、品種、飼養方式等，也是有小樂趣啦！

順著參觀路線，看看肉類大集合⋯

看看豬肉片⋯

看看生小豬SOP⋯

阿豬你今天沒去立法院抗議反萊豬啊⋯

再看看模擬古早戲棚前的叫香腸⋯

就逛完了耶！哈哈！

兩層樓的建築物結構很好也很漂亮，二樓是插畫家的作品原稿（很棒！竟然忘記拍了！），有一些實作出的可愛公仔及故事，一樓則是兒童遊戲區及餐廳，阿母覺得是挺有趣的，但高年級小學生已經沒有太大興趣，看兩眼就跑去販賣部了。

販賣部也是在1F，同樣是又大又乾淨，販賣的自有品牌「究好豬」，剛剛一路看下來，確實從飼養到最終潔淨分裝等，印象很不錯，價格跟常見的香草豬、活菌豬等差不多，可是，我們現正旅行中哩～沒辦法也不想帶著生豬肉跑，所以就只好兩手空空惹。不過這年頭果然是有網路門市-究市集，或許哪天想到再來買吧。

臭狗爸：妳再說一次我們來這裡幹嘛？

雖然話是這樣直白講，但心情其實是不錯的，或許是我們一家對料理都有興趣，所以在質感好的「豬工場」休息一下還算可以。  

阿母：來吃飯的！

在雲林與嘉義之間，有一些草莓園，小人每到冬天就想要採草莓（好吧～阿母也是），開下來剛好約莫午餐時間，附近都只有小吃店，不很喜歡小吃的阿母我，真的是專程來吃飯的，該是時候把可以折抵的門票拿出來了，ㄎㄎ！

很快就有座位，拿到菜單又是一驚！

大過年，只有套餐！雙人套餐有湯有飯有肉有茶有甜點，要一千好多百，我們有四人，這餐要花多少錢？

這是標準菜單出自官方臉書，套餐就是加總幾項。

來吃下午茶的人也不少，或許是餐點看起來有用心又可以折抵的關係。

臭狗老爺心情好，把幾種烹調方式的料理都點上桌，搭配一份雙人套餐，2000有找，過年旅行的第一站，帶丈母娘好好正常吃一餐。

套餐中的法式戰斧豬排，會料理豬肉的人，烤起來就是軟！搭配迷迭香等香料，還可以。（因為我滿心只想吃豬排）

加點的豬米花，也是超軟，且有新鮮的豬肉香，算是有厲害，很少吃到沒亂加添加物的炸豬肉能口感這麼好的。另外加點的招牌櫸木烤豬，或許是天氣太冷，錯過剛上菜時的溫度食用，就有點乾硬。

炸豬排終於上來了！

果然沒有辜負我的期望，三種部位，口感略有不同，但都Q彈多汁不乾柴，覺得略勝連鎖餐廳勝博殿！

拜託廚師出來教兩招，寫在2F的展覽館區，一定會讓煮婦們願意繞來逛逛的。

任務達成！

過年旅行的第一站，與其說是觀光工廠，比較接近豬隻養殖博物館，培養吃好豬肉的信仰，推薦給正餐不想吃小吃的大家！XD

■ 良作工場農業文創館 ■ 
地址：雲林縣大埤鄉豐田路57號

電話：05-5529586

營業時間：週三至週日10:00～17:00，週一、週二休館

供餐時間：套餐11:00～15:00，點心14:00～16:30

官網在此

離開良作，繼續往南開十幾分鐘，就抵達草莓園區。

臭狗爸：採草莓這種事不是一輩子體驗一次就好了嗎？（眼神死）

這一代有標榜有機的心心草莓園，及號稱無農藥的大林草莓園，可信度不詳，過年期間心心在我們逛完良作已經打烊，所以就來到了大林，一斤550，只能說恭喜發財，還是比市區一小盒便宜啦！

臭狗：但是市區賣的比較漂亮又好吃啊...

年輕老闆建議採七、八分熟的草莓，也就是頭部還有點白的狀態，但實際感想是，因為我們是採了馬上要吃的，沒有太長的運送時間，加上這幾天真的很冷（尤其後面我們就上山了），雖然確實很快就全紅了，但口感還是有點酸，至少三天後才比較柔軟香甜，所以說～採草莓也是門學問，不能採全紅（晚上就爛一半），也不能採白頭，全紅又略硬比較適合帶在路上吃。

阿母我還真的研究了一下所謂高架草莓，本來以為是為了賺錢而臨時搭建的伎倆，查了之後才知道是新的農耕法，高架蟲害較少，所以使用的農藥會比落地的少將近1/3，但土壤的養分吸收有限，所以需要添加的肥料會是落地種的倍數，農藥與肥料當然是前者比較毒，後者是比較化學，以價格來說，當然是高架的會比較高價咩！

小人：哎咦～別說了～別說了～（明知有毒依然開心走進草莓園）

肚子飽飽，草莓採滿滿，台灣旅行就是這樣，還要繼續塞後車廂及肚子！ :D

這年頭小學社會科超難，簡直是要當過一輪各縣市鄉鎮首長才能搞定的細緻，各種突襲式考題，例如OOO在以下哪個城市？XXX鄉的特產是什麼？不把319鄉鎮盡量踩一踩，小人就只能苦背苦背再苦背了，所以難得繞過這個國定古蹟：嘉義北港朝天宮，當然要去給小人開一下地圖，更何況，南部的太陽真是太舒服了，經歷北部一週的溼冷，就想在外面晃晃，晚點再去check in旅館。

臭狗爸：天哪～塞車！

過年期間，廟宇到處都塞滿人啊！尤其在終於放晴的今天。

臭狗爸：來不及，沒辦法回頭了！

就這樣，緩慢地在車陣中前進，距離不是太遠，但滿懷憂心的是，等下要怎麼停車？做好放棄的心理準備，順著指揮開開開開到了北港觀光大橋下，呦？整個河邊都開放停車，且離主街非常近，哇噻！怎麼這麼理想。

從橋下的階梯走上去就是廟前大街的尾端，水啦！

街上掛滿了燈籠，熱鬧的人群，好有年味。  

雖然肚子一點都不餓，但是心情好，看大家都在吃，就想跟著吃嘛！

店家也是很有創意地用「澎湃手法」行銷，大人小人都逐漸High起來。

牙齒沒勇氣挑戰的烤魷魚項目。

用蹦皮（豬皮）做成的假魚肚口感，因為以前真的魚肚很貴而發明的料理，吃完甜甜鴨肉羹實在太飽了，所以沒辦法繼續吃了。

甜甜但臭狗喜歡的鴨肉羹。

其實嚴格來說我們吃的東西並不多，除了阿母我就沒很愛小吃之外（揮手），主要是這裡的食物都偏甜，豬血糕醬比一般的甜，鴨肉羹甜，連水煮花生都有甘草甜味（據說是加了橄欖粉），大餅也是綠豆沙很多的甜版本，添加物NoNo派的阿母我，在這條街上是用眼睛吃比較多。其實食物以外的樂趣也很多啊！

賣農耕具的超多，或許是因為雲林縣以農業為主，來逛的人多半有農耕活動，我們在宜蘭也有農家樂，所以對這些耙子、鐮刀、鋤頭很有愛，生活方式真的是會隨著年紀變化，可愛的打卡景點、夜市小吃？不，請給我老灰阿的純樸生活深度，哈哈！（愧對大眾，我終究沒搞懂大飛龍是在幹嘛的）

小人：我可以去問他可以賣一片（大豬耳朵）給我嗎？  

某一攤老闆正在分裝零食中，小人自知阿母不會買一大袋，但完全掌握阿母睜隻眼閉隻眼的容忍線，虧他想得到，不緊張不害羞開了口，十元一片得手！

燈籠真的好有年味，真慶幸有繞過來。

終於走到北港朝天宮！

阿母：古蹟！古蹟！這個你社會課本一定會（有）出現！

小人：喔...

小人依舊是雙手垂下看著廟宇中的人事物，儘管大人教導他怎麼拜拜，他也無動於衷。

阿母：你是不懂拜拜還是不懂宗教？

小人：不懂宗教

這小人自我的思想真的強，我們從小就是大人叫拜拜就乖乖雙手合十，真的有懂過宗教嗎？

重點是這裡的廁所又多又乾淨，非常感恩，不必去用停車場裡的恐怖公廁。

當季農產品也是熱賣中，小玉米、蒜頭、紅豆等，要不是旅行中，真想扛小玉米回家！（台北賣10倍價錢）

小人的台灣地圖開到了雲林和嘉義，也知道了朝天宮，且很喜歡這條熱鬧的大街，社會課預習成功！

舒服的溫度與夕陽，果然冬季就是要往南跑跑。

肚子依舊飽飽飽，本來計畫要去嘉義文化夜市吃晚餐的計畫，變成簡單採集一些小食，就往旅館移動了。

這次旅行安排的有點晚，幾乎訂不到嘉義市區的住宿，與其花大錢住市中心（夜市旁）的翻修旅館，不如清幽點往郊區去，躲避煙味、喧囂、爛隔音等問題，訂下的是位於仁義湖水庫旁邊的仁義湖岸大酒店，想說隔天起來還可以看看美麗的湖水。  

住宿感想是普普通通，隔音不怎麼樣，早餐是連自動咖啡機都沒有的普通自助餐，但至少房間裡是夠大夠自在的，所以就沒有特別開闢文章寫他了，隔天早上到門口的仁義潭走個十分鐘是不錯的，也可以直接往阿里山前進。

■ 仁義湖岸大酒店 ■ 
地址：嘉義縣番路鄉內甕村後坑仔35號

電話：05-2769388

官網在此

小景點走春就到這裡，冬天的陽光超級美好，下一篇來說說為什麼要先去奮起湖再上阿里山：[帶小學生去雲嘉] 原來阿里山日出是在天亮看並要注意高山症。