大媽咪和小兒子

宅在家小任務 - 剖椰子

所需時間：小於30分鐘

所需材料：椰子、一把銳利的刀

在疫情之前，常去的水果屋結帳台旁，總是堆滿了高高的椰子，兒子也總吵著要吃吃看（玩玩看）這個在卡通裡常出現的物品，在最近一次的批次採購中，或許是老爸被熱到了，也或許是想到會有很多共處時光，終於買了一顆椰子回家！

臭狗老爸使用的兵器是銳利的「魚刀」，某次在漁港附近的五金行買的，約200元上下，超利！切魚骨、片生魚都很犀利，魚販推薦的最好刀具，拿來切椰子如何呢？

臭狗：先從「底部」開始！

小人：疑？為何啊？

因為這樣才能穩穩站好，作為一個好「杯子」。

翻過來，椰子就乖乖地不會滾來滾去了！

接著，來切頭取汁啦！

魚刀順利切段大量粗纖維，把椰子的蒂頭切掉。

耶？依舊硬梆梆？

再切一點！這魚刀實在是好強啊！

但這樣子還是不太像能挖得出汁咧？

於是決定翻回底部，相較起來似乎較為柔軟。

把魚刀刺下去試試看

哇！瞬間椰子汁就噴出來了！

把洞繼續挖大一點！

把吸管插下去！

冰涼的椰子汁，超好喝！

跟全聯賣的那款很像，沒有太濃的味道（例如Costco款），非常順口！

喝完切開，還有嫩嫩的椰果可以吃！雖然只有超級超級薄，不像在泰國厚厚的那種，但依舊是好夢幻！

宅在家剖椰子小任務，大人小孩都很歡樂，一顆不到60元的椰子，不妨加入下回的批次採購清單吧！（魚刀可以網購）